Batoane cu morcovi fara gluten

Poate parea imposibil sa combini o alimentatie sanatoasa cu un desert pe placul intregii familii. Greu, dar nu imposibil! Insa, pregatind Batoane cu morcovi care nu contini aditivi adaugati sau gluten nu veti mai apela niciodata la batoanele din comert sau la dulciurile clasice. Pe cat sunt de simple de pregatit, pe atat de rapid se vor devora.
 

TIMP DE PREGĂTIRE5 minute
TIMP DE PREPARARE25 minute
TIMP TOTAL30 minute

 

 

Pentru batoane
 3 oua
 2 ¾ cani ulei
 2 cani faina fara gluten
 2 cani zahar
 2 linguriță(e) scortisoara pudra
 1 linguriță(e) praf de copt
 ½ linguriță(e) bicarbonat de sodiu
 ¼ linguriță(e) sare
 ¾ cana morcovi piure
 ¾ cana sos de mere neindulcit
 ½ cana alune maruntite
Pentru crema
 230 gr crema de branza
 ½ cana unt topit
 1 linguriță(e) extract vanilie
 3 cani zahar pudra

 

 

Pasul 1 - Pregatirea batoanelor
 

Intr-un bol bateti doua oua cu ulei timp de doua minute. Incorporati faina fara gluten, scortisoara, zaharul, praful de copt si un varf de sare. Adaugati mere si mancare de bebelusi cu morcovi. Ulterior transformati intreg amestecul intr-o tava pentru copt.

Pasul 2 - Pregatirea cuprotului pentru Batoane cu morcovi fara gluten
 

Incalziti cuptorul la 350 grade.

Pasul 3 - Coacerea batoanelor
 

Dati batoanele la copt, intr-o tava, pentru 20-25 minute. Pentru a verifica daca batoanele sunt gatite folositi tehnica scobitorii - infingeti o scobitoare in amestec, iar daca aceasta iese curata inseamna ca baza s-a copt. In caz contrar coaceti preparatul suplimentar si repetati procedura.

Pasul 4 - Prepararea glazurii pentru Batoane cu morcovi fara gluten
 

Mixati intr-un bol crema de branza si untul pana capata o consistenta cremoasa si pufoasa. Adugati indulcitor/zahar pudra. Turnati amestecul peste aluat. Taiati in forma de batoane si dati la frigider.

Pofta buna!