Baba Ganoush mâncare libaneza

Baba Ganoush mâncare libaneza
Baba Ganoush mâncare libaneza este cremoasa și este insotita de o aroma irezistibila de vinete coapte. Este foarte versatila, ca și hummusul, de altfel. Conține doar 4 ingrediente și este foarte ușor de preparat.
 
TIMP DE PREGĂTIRE5 minute
TIMP DE PREPARARE45 minute
TIMP TOTAL50 minute

 

 

 vanata mare
 ¼ pahar tahini
 4 lingură(i) zeama de lamaie
 2 catei de usturoi
 ¼ linguriță(e) sare
 ulei de masline, patrunjel si rodie pentru servire

 

 

Pasul 1 – Pregătește cuptorul
 

Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius si o tava de copt.


Pasul 2 – Pregătește vinetele pentru Baba Ganoush mâncare libaneza
 

Infasoara vinetele în folie de aluminiu și coace-le în cuptor timp de circa 60 de minute, pana ca se inmoaie bine. Desfaci apoi vinetele și le lași să se răcească timp de 10 minute.

Când s-au racit, decojeste vinetele și îndepărtează partea de sus. Păstrează doar carnea vinetelor.


Pasul 3 – Prepara pasta de Baba Ganoush
 

Pune carnea de vinete într-un blender. Asauga sucul de lamaie, tahini, cateii de usturoi și sarea. Amesteca timp de 1 minut pana când obții o pasta fina și cremoasa.

În mod alternativ, poți amesteca prima data sucul de lamaie, tahini și usturoiul, după care sa adaugi vinetele. Este în regulă oricum.


Pasul 4 – Servire Baba Ganoush mâncare libaneza
 

Garniseste cu patrunjel și ulei de măsline, dacă preferi așa. Servește cu lipie, legume, pâine crocanta sau biscuiți.

Pofta buna!

 

 

Suport clienti Luni - Vineri 09:00 - 18:00

0746266406 contact@oalesitigai.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!